Суперхрани – клетъчна храна или просто хранителна добавка
Какво е суперхраната? Лекарство, храна или хранителна добавка? Къде можем да го класифицираме в нашата хранителна вирига? Как се консумира суперхраната и какво оправдава повишената й цена? Това са редица въпроси, които възникват пред всеки един човек,когато за първо път чува това определение.
Да разгледаме семената от Чиа.Те са култура отглеждана в Мексико от 3 век пр н.е. Считат се за завършен протеин и съдържат калций, бор и желязо. Високите дози омега 3 мастни киселини спомагат за контролът на апетита и ускоряват отслабването, тъй като засищат за по-дълго време и помагат на тялото да елиминира ненужните токсини Тези малки чудотворни семенца подобряват паметта, помощници са срещу артрита и стареенето, депресията.Взимайки една порция от тях ни осигурява 1/3 от необходимата дневна доза фибри. Подобно на лененото семе те са готови за консумация, не търпят термична обработка и не се стриват. Тези семена имат способността да абсорбират вода 12 пъти повече от собственото си тегло, така предпазват организма от дехидратация, което пък ги прави страхотна добавка към отслабващия диетичен режим, особено ако той включва и физически упражнения. Благодарeние на бавното им усвояване и ниската им калоричност , са страхотна „подправка” за различни видове хлебни изделия. Използват се още при направата на зеленчукови и плодови фрешове, за да ги сгъстите, може да добавите чаена лъжичка чиа към всяка чаша и да разбъркате добре. Напитката е готова след 10 минути. Лесно и вкусно.
Обърнете внимание, че да влезете отново във форма успешната рецeпта е правилно и балансирано хранене и физически упражнения за поддържане на тонус и настроение.
